Es hat sich mittlerweile herumgesprochen, dass gesunde Ernährung schmeckt – sogar sehr gut. Auf dem Großmarkt weiß man das schon lange. Gerade beim Thema Genuss und Geschmack wird hier nichts dem Zufall überlassen.

Hohe Produktstandards, ein ausgefeiltes Hygienemanagement und zahlreiche Kontrollinstanzen sorgen quasi von Haus aus für hervorragende Qualität. Eine perfekte, über die Jahre gewachsene Infrastruktur bietet die Gewähr, dass die Produkte jederzeit frisch, vielfältig und qualitativ hochwertig verfügbar sind. Das letzte Glied in der Kette der natürlichen Selektion bilden die Einkäufer – ausgewiesene Fachleute, für die das Beste gerade gut genug ist.

Rund acht Millionen Tonnen an Frischeprodukten werden auf diese Weise Jahr für Jahr auf den deutschen Großmärkten umgeschlagen. 85 Prozent davon entfallen auf hochwertiges Obst und Gemüse, 15 Prozent – immerhin noch mehr als eine Million Tonnen – auf Fisch, Fleisch und sonstige Lebensmittel in bester Qualität.

Den kulinarischen Möglichkeiten sind angesichts der Frische, Vielfalt und Qualität der Zutaten kaum Grenzen gesetzt. Kein Wunder, dass die Spitzengastronomie das Angebot des Großmarkts besonders zu schätzen weiß: Vitamin G für Genuss und Geschmack auf Sterne-Niveau!